RECETAS DE PANELA – LOMO DE CERDO EN SALSA DE PANELA

 

Ingredientes

  • Lomo de cerdo
  • Panela (Rallada o en trocitos)
  • Vinagre
  • Aceite
  • Ajo, pimienta, limón, perejil (al gusto)

 Preparación

  1. Deja adobando el lomo en una refractaria desde la mañana con la mezclan de la misma cantidad de vinagre y aceite (según el tamaño del lomo).
  2. Caliente el sartén a fuego muy lento e incorporamos el lomo, y lo dejamos aproximadamente minuto y medio por cada lado, hasta que este totalmente cocido.
  3. Poco a poco vamos agregando la panela, hasta que este el lomo tome una textura un poco melcochuda.
  4. Servir y disfrutar

¡Comparte estas y otras recetas muy pronto!

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